牛肉,牛排板,去骨,外面的裙子,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )51.41
热量 (大卡 )292.0
热量 (千焦 )1224.0
蛋白质 (克 )27.06
总脂肪 (克 )20.47
灰份 (克 )1.28
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )5.09
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )185.0
钾 (毫克 )280.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )7.01
铜 (毫克 )0.206
锰 (毫克 )0.205
硒 (微克 )34.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.122
核黄素 (毫克 )0.831
烟酸 (毫克 )5.096
泛酸 (毫克 )1.33
维生素B-6 (毫克 )0.45
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )77.0
甜菜碱 (毫克 )14.9
维生素B - 12 (微克 )7.72
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )27.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )7.405
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.01
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.442
15:0 (克 )0.074
16:0 (克 )3.861
17:0 (克 )0.228
18:0 (克 )2.752
20:0 (克 )0.008
24:0 (克 )0.02
总单不饱和脂肪酸 (克 )8.235
14:1 (克 )0.088
15:1 (克 )0.098
16:1未分化 (克 )0.488
16:1 ? (克 )0.47
16:1 t (克 )0.018
17:1 (克 )0.152
18:1未分化 (克 )7.388
18:1 ? (克 )6.478
18:1 t (克 )0.911
20:1 (克 )0.021
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.128
18:2未分化 (克 )0.894
18:2 n一6 C,C (克 )0.81
18:2 胶质液泡 (克 )0.062
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.022
18:3未分化 (克 )0.026
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.026
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.039
20:3 n一6 (克 )0.039
20:4未分化 (克 )0.138
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.006
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.023
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.951
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.929
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.022
胆固醇 (毫克 )102.0
色氨酸 (克 )0.303
苏氨酸 (克 )1.275
异亮氨酸 (克 )1.26
亮氨酸 (克 )2.332
赖氨酸 (克 )2.592
蛋氨酸 (克 )0.732
胱氨酸 (克 )0.276
苯丙氨酸 (克 )1.085
酪氨酸 (克 )1.008
缬氨酸 (克 )1.352
精氨酸 (克 )1.842
组氨酸 (克 )1.014
丙氨酸 (克 )1.677
天门冬氨酸 (克 )2.636
谷氨酸 (克 )4.424
甘氨酸 (克 )1.331
脯氨酸 (克 )1.214
丝氨酸 (克 )1.114
羟脯氨酸 (克 )0.185
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0